Tarte amandine aux fraises

Pour une tarte de 24 cm:

- 300 gr de fraises

- Crème Amandine recette ici

-250 gr de pâte sablée recette ici

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Étaler la pâte et cercler le moule, faite pré-cuire la pâte sablée 20 min à 180 °.

Pendant ce temps préparer la crème Amandine .

Une fois la pâte précuite et froide verser la crème Amandine et enfourner 20 min à 180° de nouveau.

Quand la pâte est refroidi , couper les fraises en deux et disposer les sur la pâte .

Abricoter les fraises soit avec une gelée de framboise ou un nappage spécial ( vahiné en grande surface) avec deux gouttes de colorant rouge pour un rendu brillant.

Et maintenant résistez un peu 1 h environ .

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