Crevettes sauce poivrons grillés

Bonjour à tous !!

Me revoilà avec une recette plus légère, des crevettes des poivrons et hop une recette simple et sans remord!!

Temps de préparation: 40 min

Temps de cuisson : 20 min

Calories par portion: 395 ( riz compris) 

Calories par portion :192 ( sans le riz)

Pour 2 personnes:

- 500 gr de crevettes ( avant de les décortiquer)

-1 oignon émincé

- 2 gousses d'ail hachées

- 3 poivrons rouge

- 1 c à s d'huile d'olives

- 250 gr de tomates pelées
-sel poivre paprika

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Poivrons:

Mettre au four les poivrons sous le grill et les laisser noircir pour lever la peau facilement . Les tourner des que ça commence à noircir .

Mettre les poivrons une fois prêt dans un plat avec de l’essuie tout , les laisser refroidir.

Enlever la peau et les épépiner . Couper en lamelle et réserver.

Crevettes:

Les décortiquer et les mettre de côté .

Dans une poêle, faire revenir avec l'huile d'olive, l'ail et l'oignon.
Rajouter les poivrons et les tomates pelées.
Saler et poivrer et mettre le paprika
Laisser mijoter 15 minutes puis mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Dans la poêle faire revenir les crevettes et mettre la sauce aux poivrons laisser mijoter 10 min .

C'est prêt !!!

Servir avec du riz !

Bon appétit