Tarte à la tomate

Bonjour à tous !

Voilà le classique de l'été chez nous : la tarte à la tomate ! 

Simple, rapide, délicieuse accompagnée d'une salade verte un vrai régal!!

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson: 20-25 min 

Pour une belle tarte de 27 cm:

- Pate brisée ici

-4 tomates ( ou moins selon leur taille)

- Emmental en tranche

-Moutarde

-Sel poivre herbe de Provence

- Filet d'huile d'olive

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Préchauffer le four à 180°

Couper les tomates en tranches fines et enlever les pépins 

Foncer le moule avec la pâte brisée.

Sur le fond de tarte mettre deux cuillères à soupe de moutarde.

Disposer sur tout le fond de tarte l'emmental en tranche et par dessus les tomates  .

Saler poivrer, mettre les herbes de Provence et le filet d'huile d'olives.

Enfourner pendant 20 min voir 25 min selon les fours.

Bon appétit!!