Whoopies Nutella / framboises

 Pour 8 Pièces

 

Pour la pâte

( recette de la pâte inspirée du livre "Whoopies gourmands" de Jean Daudignac)

 

-100gr de beurre

-80gr de sucre

-3c à s de nutella

-2 oeufs

-375gr de farine

-7 gr de levure chimique

-7 gr de bicarbonate de soude

-3 pincée de sel

-2 c à s de crème fraîche épaisse

- 6 càs de lait

 

Pour le fourrage

 

225gr de mascarpone

Du coulis de Framboise Maison

 

 

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Préparation

Préchauffer le four à 180°
Tamiser la farine, le bicarbonate et le sel
Fouetter le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux
Ajouter les oeufs et le lait
Mélanger le tout petit à petit ( Farine, beurre, oeuf, lait nutella crème fraîche...)

Remplir les moules en silicones ( ça ressemble aux moules pour macarons en plus gros)




Enfourner 15 min à 180°et laisser refroidir

 

Pour le dressage

 

Fouetter le mascarpone avec le coulis de framboise ( à vous de choisir combien)

 

Et mettre le tout dans une poche à douille, sur une partie mettre le fourrage en spirale et poser la seconde coque dessus

 

 

Personnellement, j ai rajouté encore du coulis !!

 

Et j'ai fait une déco sur le dessus , et voilà !!!

 

 

 

 

La version pour mon homme : tout Nutella!!!

 

A vos fourneaux!!!!