Confit d'oignons

Pour environ 120 gr de confit d'oignons:

-5 oignons

-2 Càs d'huile d'olive

-1 Càs de vinaigre balsamique

-40 gr de sucre

-1 dl d'eau

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Émincer les oignons ( je les ai passé au mixer )

Dans la poêle , mettre l'huile d'olive et les oignons et les remuer jusqu'à qu'ils deviennent translucide

Une fois translucide , rajouter le sucre, le vinaigre et l'eau 

Baisser le feu au minimum et laisser  15 min 

Laisser refroidir 

C'est prêt