Pour environ 120 gr de confit d'oignons:
-5 oignons
-2 Càs d'huile d'olive
-1 Càs de vinaigre balsamique
-40 gr de sucre
-1 dl d'eau
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Émincer les oignons ( je les ai passé au mixer )
Dans la poêle , mettre l'huile d'olive et les oignons et les remuer jusqu'à qu'ils deviennent translucide
Une fois translucide , rajouter le sucre, le vinaigre et l'eau
Baisser le feu au minimum et laisser 15 min
Laisser refroidir
C'est prêt
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